Qual o significado do nome crêpe suzette

krep su-zét

Sobre o nome crêpe suzette

O crêpe Suzette é uma famosa sobremesa francesa que combina crepes finos com um molho à base de manteiga, açúcar, suco de laranja e licor, frequentemente flambado. O nome 'Suzette' é associado a uma jovem que, segundo a lenda, teria encantado o príncipe de Gales no final do século XIX. A origem do crêpe Suzette remonta a 1895, quando foi criado por um jovem garçom em Monte Carlo. A receita se popularizou rapidamente, tornando-se um ícone da culinária francesa, apreciada em todo o mundo, especialmente em restaurantes especializados na gastronomia francesa. Sua combinação de sabores e sua apresentação flambada tornam o crêpe Suzette uma escolha popular em ocasiões especiais e jantares românticos.